品牌鼎兴机械 | 有效期至2019-10-08 [已过期] | 最后更新2020-02-18 22:26 |
规格1000*15000 | 工作形式全自动 | 额定功率30kw |
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鼎兴不锈钢高温杀菌锅 全自动喷淋卧式杀菌设备 厂家直销
:设备介绍
用 简单的术语,杀菌锅是 只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着 些相同的特性:系统是加压的,传递温度大大高于沸水。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。
二;适用范围
喷淋式杀菌锅适用于各类耐高温包装材料 :塑料容器:。软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。马口铁罐:铝罐及玻璃瓶制品。全自动杀菌锅作为杀菌设备的 种,在食品工业中扮演着越来越重要的角色。简单的讲,杀菌锅是 只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,杀菌锅主要适用于罐头(如:肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头、蒸煮袋等)。特别适合罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等
可以使用多种不同的杀菌锅系统。
杀菌锅从控制方式上可分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。
从罐体结构上分有单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、三锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅。从锅体材质上分有三种:全不锈钢、半钢、碳钢
从杀菌方式来分,可分为静止蒸汽杀菌锅、加压静止杀菌锅。
服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。