泰州顶淳食品有限公司

黄焖鸡

主料：鸡腿（500g)

辅料：水发香菇(80g)葱15g姜20克 青椒块20g红椒块25g

制作：1：鸡大腿改刀切块，

                         2：鸡腿切块血水冲洗干净，干香菇二倍水浸泡30分钟沥干水份。

3：起锅加入油放入鸡大腿煸炒至表面微黄加葱姜香菇爆炒倒入250克清水80克黄焖鸡酱。高压锅上汽压7分钟开盖加青红椒块收汁即可。

                     备注：香菇水发时间不要过长。