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衡石机械魔芋高温杀菌锅竹笋罐头杀菌锅全自动精准控温
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
主要适用于罐头（如：肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头、蒸煮袋等）。特别适合罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）。
放眼望去，现代社会除了即食的食品外，好像都离不开高温或低温杀菌。当然也离不开高温杀菌锅了。全自动控制的杀菌锅具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。好的品质来自好的选材。衡石机械的板材采用的是定制的耐酸钢，耐酸也就是耐化学介质腐蚀酸碱盐等化学的浸蚀统统都可以抵抗。有区别于某些小厂家采用的普通不锈钢。衡石机械的板材是特定的，已经裁剪好的，进厂都是经过探测检验的，保证板材的质量是杀菌锅的基础。
竹笋罐头杀菌锅升温快，锅内进入少量循环水，并采用大功率电热管加热，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。2、罐内温度稳定、热分布均 热水喷淋系统在处理罐内每 个托盘的四个角上均设有 系列喷嘴，使雾化热水与产品充分接触，从而保证了设备内部各点的温度 致。罐头喷淋式反压杀菌锅特点：间接加热和冷却，阻止二次污染。循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，锅内循环水在加热或冷却时 直处于无菌状，灭菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。