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新型冠状病毒让美国猪肉行业受到严重冲击

2020-05-07 08:50:36浏览:4评论:0 来源:中国工厂网   
核心摘要:  在花费了二十年的时间养猪之后,迪恩迈耶现在面临着耗费智力,体力劳动的艰巨任务,即使他们离开他的爱荷华州西北农场,也要杀死他们。  迈尔说,由于冠状病毒而暂时关闭了大型猪肉生产厂后,他对猪的安乐死的前景感到震惊,他和其他中西部的农民都被安乐死了数十万头猪。  美国猪肉行业前所未有的困境迫使农民们想
 
  在花费了二十年的时间养猪之后,迪恩·迈耶现在面临着耗费智力,体力劳动的艰巨任务,即使他们离开他的爱荷华州西北农场,也要杀死他们。
新型冠状病毒让美国猪肉行业受到严重冲击
 
  迈尔说,由于冠状病毒而暂时关闭了大型猪肉生产厂后,他对猪的安乐死的前景感到震惊,他和其他中西部的农民都被安乐死了数十万头猪。
 
  美国猪肉行业前所未有的困境迫使农民们想出办法杀死健康的猪,如何将重达300磅(136公斤)的尸体运到垃圾填埋场,或者在农场上堆肥以获得肥料。
 
  梅耶尔已经杀死了小猪以减小猪群规模,他说这很可怕,但有必要。
 
  “相信我,我们正在双重放养谷仓。我们将猪放进我们从来没有养过的猪圈里,然后才试图抱住它们。迈耶说,我们正在为他们喂食低能量的饮食,以试图阻止它们的生长并维持它们的生长。他还在他的家人在罗克拉皮兹附近的农场种玉米和大豆。
 
  所有这些都是冲突力的结果,通常每天处理多达20,000头猪的工厂因生病的工人而关闭,给饲养数百万头猪的农民留下了很少的选择。专家形容猪肉行业类似于自动扶梯,只要不停顿就可以有效地为国家提供食物。
 
  在美国,通常有超过60,000名农民每年运送约1.15亿头猪进行屠宰。其中,只有最大的猪肉生产州爱荷华州饲养的猪不到四分之一。
 
  官员估计,全国每周约有70万头猪无法加工,必须予以安乐死。明尼苏达州沃辛顿的JBS猪肉厂每天都对大多数猪进行杀害,但每天最多可对13,000只猪实施安乐死。
 
  明尼苏达州民主党众议院农业委员会主席,美国众议员科林·彼得森周三前往该工厂,部分是为了感谢JBS官员同意应他的要求杀死猪。
 
  这一切都意味着无法将肉类运送到杂货店,现在开始重新营业的餐馆或食物库,而突然发现人们失业的需求量创记录。冷藏中高水平的肉类可以满足部分需求,但分析人士说,供应将迅速减少,这可能导致人们很快看到价格上涨而选择减少。
 
  为了帮助农民,美国农业部已经建立了一个中心,可以提供安乐死猪所需的工具。其中包括可以被击中较大动物的头部的固定栓枪和子弹以及溜槽,拖车和个人防护设备。
 
  爱荷华州官员要求联邦政府的援助包括为农民和帮助他们的兽医提供精神卫生服务的资金。
 
  迈耶说,安乐死健康的动物对农民来说是一个艰难的决定。
 
  他说:“这是一个艰难的过程。我们要保持警惕,并设法变得足智多谋,如果我们能通过云层实现这一目标,那么我认为如果我们站稳脚跟,将会有很多机会。”
 
  美国农业部有一个计划,旨在使农民与当地的肉柜和小型加工者联系起来,这些屠宰者可以屠宰一些猪,并将肉捐赠给食品银行。但是,这种努力受到阻碍,因为小型加工者已经不知所措,而这些顾客已经放弃了批量生产的肉,而转而购买了猪或牛以在当地进行加工。
 
  爱荷华州州立中心州立储物柜的所有者查克·莱希尔德(Chuck Ryherd)说,到今年年底,他几乎已被全部预订,并一直在拒绝客户。
 
  美国肉类加工者协会的执行理事克里斯·扬(Chris Young)说,尽管该协会由大约1500个较小的肉类储物柜组成的贸易组织,但印第安纳州,伊利诺伊州和威斯康星州的一些当地加工者已经能够多吃一些生猪,但短缺现象正在加剧感觉全国。
 
  他说:“当大流行开始时,遍布全国的许多小型加工厂正处于超支状态。” “他们仍然疯狂忙着。它并没有真正退缩。”
 
  周三,唐纳德·特朗普总统使用《国防生产法》命令大型肉类加工商保持开放状态,使生猪养殖者希望情况可以改善。
 
  然而,威斯康星州农民和国家猪肉生产者理事会主席霍华德·罗斯说,随着屠宰场努力恢复其全部生产,农民将需要继续对猪实施安乐死。农民肯定会需要联邦的帮助才能维持生计。
 
  他说:“我们将需要为这些农民提供赔偿金。这种情况是前所未有的。”
(责任编辑:小编)
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